Menuevorschläge für Ihr Fest

 

Aperitifempfang im Schlosshof

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Kaffee mit Kuchenauswahl und pikanten Häppchen

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Zum Brautverzieh'n

Schmalzbrote und Toskana-Häppchen

 

Menue I

Rinderkraftbrühe mit Brätstrudel, Grießnockerl und Käsekrapfen

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Salatvariationen und Fischspezialitäten vom Buffet

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Kalbsschulterbraten, Schweinemedaillons und Entenbrustscheiben

auf zweierlei Soßen mit verschiedenem Gemüse

dazu hausgemachte Spätzle, Kartoffelknödel und Kartoffelgratin

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Schlosswirt's Dessertköstlichkeiten

 

 

Menue II

 

Rinderkraftbrühe mit Brätstrudel, kleinen Leberknödeln und Bratnockerl

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Vorspeisen vom Buffet

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Schweinemedaillons, Putenpiccata und Entenbrustscheiben

auf zweierlei Soßen mit verschiedenem Gemüse

dazu hausgemachte Spätzle, Kartoffelknödel und Kartoffelgratin

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Schloßwirt's Dessertköstlichkeiten

 

 

Menue III

Rinderkraftbrühe mit Grießnockerl, Leberspätzle und Pfannkuchenstreifen

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Salatvariationen vom Buffet

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Gefülltes Perlhuhnbrüstchen, Schweinemedaillons und Hirschkeule

auf zweierlei Soßen mit verschiedenem Gemüse

dazu hausgemachte Spätzle, Kartoffelknödel, Kartoffelgratin und Kroketten

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Schloßwirt's Dessertköstlichkeiten

 

 

Menue IV

Brokkolicremesuppe mit Croutons und Pinienkernen

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Mediterraner Vorspeisenteller

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Schweinemedaillons, Maispoulardenbrust und Entenbrustscheiben

auf zweierlei Soßen mit verschiedenem Gemüse

dazu hausgemachte Spätzle, Kartoffelknödel und Kartoffelgratin

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Schloßwirt's Dessertköstlichkeiten

 

Wenn Sie andere Wünsche haben, verwirklichen wir auch die gerne.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und ein schönes Fest bei uns.

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